Яблучні оладки - дуже смачний ПП-перекус або повноцінний фітнес-сніданок

на 100грам - 153,03 ккал, Б / Ж / У - 6,02 / 4,03 / 22,83

інгредієнти:
1 яйце
1 терте яблуко
3-4 ложки вівсяної муки (мелених пластівців)

приготування:
Яйце збити, додати борошно, додати терте яблуко. Все перемішуємо і випікаємо на сковорідці / грилі.
Смак - диво!

Приємного апетиту!

Куряче філе по-французьки - відмінний варіант для обіду і вечері!

🔸на 100грам - 106,85 ккал🔸Б / Ж / У - 16,12 / 3,56 / 2.75🔸

інгредієнти:
Куряча грудка-350 гр
Йогурт натуральний (або сметана) -110 гр
Лук-1 шт
1-Помідори шт
-100 Гр Сир
Сіль, спеціі- за смаком

приготування:
Курку нарізаємо на шматочки, солимо, додаємо спеції. Викладаємо шматочки на дно форми (D = 21 см.). Тонко нарізаємо кружечками цибулю і помідори. Зверху на курку укладаємо цибулю, зверху помідори. Заливаємо йогуртом і посипаємо натертим сиром. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовки ~ 40 хв .. Неймовірно смачна страва готова!

Приємного апетиту! 🍴

Печінковий торт

🔸на 100грам - 98,07 ккал🔸Б / Ж / У - 11,16 / 2,43 / 8.05🔸

інгредієнти:
Для оладок:
Печінка 600 гр
1 шт Яйце
50 гр Молоко
Борошно житнє або пшеничне ц / з 50 гр
Сіль, перець

Для начинки:
Цибуля 2 шт
Морква 2 шт
спеції

Для соусу:
Натуральний йогурт або сметана 250-300 гр
Сіль, часник

приготування:
Печінка подрібнити в блендері, додати яйце, молоко, борошно, сіль, перець. Все добре перемішати і ще раз пройтися блендером. Випікати млинці на сухій або, змащеній краплею маслом, сковороді.
Цибулю, моркву обсмажити на сухій сковороді, додати води і тушкувати до готовності. Потім додати ч л оливкового масла, спецій і перемішати. Збираємо торт млинець-йогурт або сметана з часником-начинка-млинець
Наш торт відправлені в духовку на 20-30 хв при 180 гр

Приємного апетиту! 🍴

Фітнес-салат з креветками і авокадо

🔸на 100грам - 109.53 ккал🔸Б / Ж / У - 14.52 / 4.81 / 2.16🔸

Складові:
креветки 500 г
морква 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
яйця 3 шт.
сіль, желатин 2 ч. л.
йогурт натуральний 70 г
зелень, лимон, креветки для прикраси

приготування:
Креветки відварити 3 хвилини, з додаванням приправи для морепродуктів, солі, лаврового листа і перцю горошком.Остудіть і очистити
Желатин залити холодною водою і залишити набухати, далі розчинити його на водяній бані, добре розмішати.
Остудити.
З'єднати йогурт і желатин, перемішати.
Вибрати форму для салату, в яку будуть укладатися все слоі.Застеліть плівку харчовою плівкою, так щоб кінці плівки стирчали з форми.
На дно форми укладаємо очищені креветки, змастити сумішшю з желатину і йогурту, Це перший шар.
Другий шар-варені яйця терті на терці.Посоліть і змастіть йогуртом.
Третій шар-авокадо.Разрізати м'якоть кубиками, скропити лимонним соком.Змастити йогуртом.
Четвертий шар-варена морква, нарізати на дрібні кубики і змастити йогуртом, посолити.
П'ятий шар-яйца.Потріть на терці посоліть і змастіть йогуртом.
Поставити форму з салатом в холодильник на 30 хвилин для просочення і застигання.
Далі на велику, красиву тарілку перевертаємо форму і обережно знімаємо плєнку.Прикрашаем.
салат готовий.

Смачного!

Корисні суші - смакота неймовірна!

🔸на 100грам - 136 ккал🔸Б / Ж / У - 14,5 / 7,5 / 2,6🔸

Складові:
вершковий сир (я беру саморобний домашній сирок) 150 г
слабосоленая червона риба (сьомга, форель) 300 г
лимон 1 шт
кедрові горішки 50 г
кріп
огірок 1 шт

приготування:

1. Готуємо начинку. Злегка обсмажуємо кедрові горішки в духовці, ріжемо не дрібне, але і не крупно укропчик. Натираємо цедру лимона. Все змішуємо з сиром / сиром. Додаємо сік половинки лимона. Перемішуємо. Огірочок ріжемо на смужки. начинка готова
2. Беремо бамбукову ціновочку або килимок для суші, кладемо на неї харчову плівку. На плівку викладаємо з невеликим перекриттям тонко порізану рибу. На рибу начинку, приблизно по 5-7 мм завтовшки, посередині - кілька смужок порізаного огірочка. Огірочок взагалі потрібен для свіжості і для хрумкості.
3. Загортаємо. Формуємо «ковбаску». Закручуємо торці «ковбаски». Акуратно поміщаємо «ковбаску» в холодильник. Там вона трохи застигає. Дістаємо, розгортаємо і зволоженим ножем розрізаємо навскоси. Виставляємо в тарілочку, прикрашаємо лимончиком.
4. Що робити із залишками начинки? Зробите просто: розрізати помідори-сливки на чотири частини, прибрати кісточки. Вийшли такі човники ... У ці човники викласти по ложечці начинки. Прикрасити базиліком. І подати, як абсолютно окрему страву.

Приємного апетиту! 🍴

Куряче рагу з помідорами і перцем

🔸на 100грам - 48.3 ккал🔸Б / Ж / У - 7.41 / 0.44 / 3.24🔸

Складові:
Куряче філе - 500 г
Помідори - 8 шт
Солодкий перець - 3 шт
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Куряче філе помити нарізати на тонкі смужки. Приправити м'ясо чорним і червоним меленим перцем, посипати сіллю. У сковороду наливаємо масло, розігріваємо і викладаємо м'ясо. Обсмажити філе протягом 7-10 хвилин на повільному вогні. Солодкий перець помити, видалити насінну коробку і нарізати смужками. Додати нарізаний солодкий перець до курячого м'яса. Смажити на протязі кількох хвилин. Помідори помити, нарізати часточками. Додати в сковороду з м'ясом і солодким перцем нарізані помідори. Обсмажити помідори до м'якості. Гасити блюдо протягом декількох хвилин, потім подавати в порційних тарілках.

Смачного!

🔹 Фітнес-піца: користь в кожному шматочку! 🔹

🔸 на 100 грам -101.59 ккал 🔸 білки -13.99🔸 жири -3.81🔸 вуглеводи -2.29🔸

Складові:
Куряче філе - 220 г
Яйце - 1 шт
Помідор - 1 шт
Лук порей - 50 г
Болгарський перець - 1/3 шт
Оливки - за смаком
Сир - 3 ст. л
Сіль, перець, приправи - за смаком
Зелень - за смаком

приготування:
Зробити фарш з двох курячого філе. Додати в фарш яйце, добре перемішати, посолити, поперчити.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Взяти форму з бортиками для майбутньої піци, її потрібно вистелити пергаментом / фольгою. Якщо використовується скляна вогнетривка форма з бортиками, вистилати дно нічим не потрібно.
Розподілити фарш рівномірним шаром по дну форми, висота шару приблизно 1 см. Помістити форму з фаршем в духовку на 15-20 хвилин.
Тим часом нарізати кружечками помідори, цибуля-порей, оливки, кубиками - болгарський перець. Натерти сир на дрібній тертці. Порубати зелень.
Після запікання курячого коржа вийняти його з духовки і викласти на нього шарами овочі (нижній шар - помідори, поверх - цибуля-порей, болгарський перець і оливки). Зверху посипати тертим сиром. Помістити в духовку на 10 хвилин.

Смачного!

Фаршировані яйця - чудова закуска для святкового столу!

🔸на 100грам - 119.68 ккал🔸Б / Ж / У - 11.18 / 7.28 / 1.48🔸

Складові:
Яйця - 6 шт
Куряче філе - 60 г (варене)
Солоний огірок - 1/2 шт
Зелена цибуля - 5 г
Натуральний йогурт - 3 ст. л
Дижонская гірчиця - 1 ч. Л
Селера - 10 г
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Яйця відварити круто. Остудити заливши холодною водою. Після очистити від шкаралупи. Розрізати на половинки. Акуратно вийняти жовтки, щоб не пошкодити білок. Нарізати дрібно курку і огірок. Селера порізати дрібно, змішати з вареними жовтками і зеленою цибулею. Селера порізати дрібно, змішати з вареними жовтками і зеленою цибулею. Додати до жовтків, перемішати з йогуртом і гірчицею. Повинна вийти однорідна маса. У кожну половинку білка за допомогою чайної ложки накладаємо приготовлену суміш. Викладаємо фаршировані яйця на тарілку. Зверху кожне яєчко прикрасьте гілочкою зелені.

Смачного!

🔹Тарт з сиром і вишнею🔹

Смакота неймовірна для тих, що худнуть! Побалуйте себе, щоб не з'їсти шкідливих солодощів :)

Час приготування: 1 година
Калорійність на порцію: 160 кк.

На 8 порцій (форма 28 см.):
Сир обезжиренний- 250 грам
Вишня заморожена- 350 грам
Мед-70 грам
Білки яєчні- 110 грам (3 штуки)
Вівсяні хлопья- 200 грам
Вода-8 столових ложок

процес:
Спочатку потрібно приготувати основу. Для цього слід подрібнити вівсяні пластівці в кавомолці. Змішати їх в мисці з двома яєчними білками і водою. Вийде еластичне тісто. Залишити його на 10 хвилин, щоб вівсянка трохи набухла. Після цього викласти тісто у форму для випічки, злегка змащену оливковою олією. Акуратно розрівняти, сформувати бортики. Про сновові по всьому периметру проколоти виделкою, щоб не утворювалися бульбашки, і відправити в попередньо розігріту до 175 ° С духовку на 15 хвилин.
Поки основа випікається, мед розтопити. Це можна зробити, наприклад, в мікрохвильовці. Заморожену вишню змішати з половиною меду. (Якщо боїтеся, що вишня при випічці дасть багато соку, а це, швидше за все, буде саме так, то краще попередньо розморозити і злегка відіжміть її.) В окремому посуді змішати залишився мед з яєчним білком і сиром.
Готову основу злегка остудити, викласти на неї сирну масу, рівномірно її розподілити. Зверху акуратно викласти вишню. Поставити тарт в духовку, випікати близько півгодини.

Смачного!

Легкий салат з креветками до вечері

🔸на 100грам - 62.83 ккал🔸Б / Ж / У - 7.09 / 1.74 / 4.64🔸

Складові:
200 г креветок
1 яблуко
2 помідори
100 г натурального йогурту
Оливкова олія
1 чайна ложка гірчиці
Сік одного лимона

приготування:
Креветки відварити, дайте охолонути, очистіть і рясно збризніть лимонним соком. Яблуко і помідори поріжте великими кубиками, посоліть, поперчіть. Змішайте йогурт і гірчицю, заправ салат.

Смачного!