Куряче філе в кефірі - варіант для обіду!

🔸на 100грам - 97,26 ккал🔸Б / Ж / У - 18,37 / 1,91 / 1.65🔸

інгредієнти:
Куряча грудка (філе) - 600 г
Кефір (нежирний) - 1 стакан
Кріп, часник, перець - за смаком

приготування:
1. У кефір додайте дрібно нарізаний кріп, подрібнений часник і мелений перець, ретельно перемішайте.
2. Грудку наріжте на порційні шматочки, опустіть їх в кефірну суміш і дайте помаринувати 30-60 хвилин.
3. Потім викладіть курку на сковорідку (не мастити маслом), додайте трохи маринаду і тушкуйте під кришкою до готовності, періодично підливаючи соус.
4. В результаті у вас вийде дуже ніжна курка з смачним соусом, який відмінно підійде до гарнірів з овочів, гречки, рису і т.п.

Запечене куряче філе: Правильна вечеря

🔸на 100грам - 96,91 ккал🔸Б / Ж / У - 18,48 / 1,66 / 0.92🔸

інгредієнти:
куряче філе - 1 кг
апельсин - 1 шт
свіжі шампіньйони - 200 г
тертого сиру нежирного - 50 г
сіль, каррі - за смаком

приготування:
Курячі грудки розділити на 2 частини - у вас вийде 4 філе. Філе обсмажити на розігрітій сковороді по 2 хвилини з кожного боку (або відварити протягом 10 хв.).
Нарізані пластинками печериці обсмажити. Апельсин очистити і розділити на часточки. Сир нарізати тонкими скибочками.
У силіконову форму для запікання викласти обсмажені грудки, апельсин і гриби. Зверху посипати сиром.
Запікати при температурі 170-180 градусів 15-20 хвилин.

Приємного апетиту!

Салат "Бонопарт" - урізноманітни святковий стіл!

🔸на 100грам - 94,61 ккал🔸Б / Ж / У - 10,83 / 3,94 / 3.88🔸

інгредієнти:
500 г печериць свіжих
500 г курячого філе
500 г моркви
300 г сиру нежирного
4 варені яйця
2 шт. картоплі
2 шт.лука
сметана

приготування:
Грибочки порізати, підсмажити на невеликій кількості оливкової олії, поперчити і посолити.
Моркву перетерти на тертці, підсмажити до готовності, посолити.
Куряче філе зварити до готовності в підсоленій воді з лавровим листом, поперчити.
Картоплю відварити,
Сир, яйця і картопля потерти на тертці, цибулю дрібно нарізати і підсмажити.
Салат викладається шарами: картопля, потім гриби, сметана, курка шматочками, цибулю, моркву, сметана, яйця, сир, сметана.
Перед подачею на стіл прикрасити салат грибами і зеленню або за бажанням, охолодити, і можна подавати.

Приємного апетиту!

🔹 Дієтичне "м'ясо по-французьки" з курячого філе 🔹

🔸 На 100 гр - 105 ккал 🔸 білки - 15.3 🔸 жири - 2,93 🔸 вуглеводи - 2,52 🔸

🔹 Інгредієнти:
куряче філе 2 шт.
2 шт помідор.
ріпчаста цибуля 2 шт.
яйце куряче 1 шт.
сир нежирний і твердий 100 г
натуральний йогурт 1 ст. л.
перець чорний мелений, сіль

🔹Приготування:
Для приготування м'яса по-французьки, куряче філе порізати на тоненькі шматочки. Відбити.
Шматочки курки скласти в миску і помити.
Яйце збити, додати до курки, посолити, поперчити і перемішати.
Помідор порізати кружальцями.
Цибулю порізати кільцями.
Сир потерти на крупній тертці.
Деко змастити оливковою олією (можна на деко покласти пергаментний папір). На деко покласти першим шаром курку.
Другим шаром м'яса по-французьки будуть кільця цибулі.
На цибулю покласти кружечки помідорів.
Помідори змастити йогуртом.
Останнім шаром буде тертий сир.
Запікати в духовці до золотистого кольору сиру.

Приємного апетиту!

🔹Діетична шарлотка на швидку руку🔹

🔸 На 100 гр - 150 ккал 🔸 білки - 9🔸 жири - 7🔸 вуглеводи - 14 🔸

інгредієнти:
яйця - 2 шт
яблуко - 70г (половинка маленького)
вівсяні пластівці - 30г

приготування:
Все змішати, дати настоятися 10 хвилин і на розжарену сковорідку під кришку. Виходить дуууже смачно!

Приємного апетиту!

Салат "Захват» з курячим філе

🔸на 100грам - 100.75 ккал🔸Б / Ж / У - 16.23 / 3.04 / 0.94🔸

Складові:
Яйця - 2 шт (варені)
Куряче філе - 400 г (варене і порізане кубиками)
Солоні огірки - 60 г (нарізані)
Селера - 1 стебло
Зелена цибуля - 10 г
Часник сухий - 1/4 ч. Л
Гірчиця - 1 ч. Л
Сметана - 30 мл
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Змішайте огірочки, сметану, гірчицю, сіль, часник, перець. Це буде заправкою. Яйця дрібно наріжте і змішайте всі інгредієнти. Заправте соусом. Простий салат з курячої грудки готовий!

Приємного апетиту! 🍴

Смачний кіш з куркою і грибами

🔸на 100грам - 121.51 ккал🔸Б / Ж / У - 9.73 / 3.62 / 12.33🔸

Складові:
Для тіста:
100 грам сиру (у мене був 9 відсотків)
150 грам цільнозернового борошна
200 грам пшеничного борошна
2 столові ложки оливкової олії
1 яйце,
3-4 столові ложки води,
Сіль за смаком.

Для начинки:
600 грам печериць (у мене були свіжі)
одна цибулина
400 грам курячого філе
Сирний вершковий сир 100 грам

Для заливки:
Молока (приблизно 200 мл.)
1 яйце
помідор
сир нежирний

Приготування:
Для тіста всі інгредієнти перемішати, накрити тісто плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Готуємо начинку, гриби я нарізала, загасила на сковороді, потім додала трохи оливкового масла і разом з цибулею обсмажуємо хвилин 7. Тим часом у мене варилося філе. Після того, як воно зварилася, я нарізала його на шматочки і додала на сковороду до грибів і цибулі. Також я додала сирний сир і все це перемішала.
Перед тим, як викласти тісто у форму, я змастила її трохи оливковою олією. Тісто розрівняла по дну і зліпила з боків бортики. Потім виклала начинку, яку залила сумішшю з молока (приблизно 200 мл.) І одного яйця. Зверху посипала сир і виклала шматочки помідорів для прикраси. Випікала хвилин 40 при 180 градусах.

Смачного!

Куряча грудка під сиром😋

Проста і смачна ПРАВИЛЬНА-вечеря!
🔸на 100грам - 102.25 ккал🔸Б / Ж / У - 18.24 / 2.05 / 1.71🔸

Складові:
Куряче філе
Цибуля ріпчаста
помідор
Сир20%
Чорний перець
сіль
Прованські трави

приготування:
Куряче філе розрізати на дві частини, поперчити, накрити пакетом і відбити! На пергамент викласти відбиту курку, зверху порізану півкільцями цибулю, потім порізаний помідор, посолити, зверху натертих сир і трави! Пергамент скрутити у вигляді човників, так курочка буде дуже соковитою! Запікати в розігрітій духовці при 180 градусах 40 хвилин!

Смачного!

Шашлик в духовці з курки і ананасів

🔸на 100грам - 101,83 ккал🔸Б / Ж / У - 12,12 / 0,67 / 10.7🔸

інгредієнти:
Куряче філе 300 г
Ананаси 200 г
Соєвий соус 100 мл

приготування:
Нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки. Також на невеликі шматочки нарізаємо ананаси. Додаємо в соєвий соус куряче філе і ставимо маринуватися в холодильник на 40 хвилин. Попередньо змочивши шпажки водою, насаджуємо на них філе і ананаси, чергуючи їх між собою. Застеляємо деко папером для запікання. Викладаємо на неї шпажки з шашличком. Ставимо форму в духовку і запікаємо її протягом сорока хвилин на середньому вогні.

Приємного апетиту!

Салат "ПЕРШИЙ СНІГ"

🔸на 100грам - 192,73 ккал🔸Б / Ж / У - 14,44 / 14,25 / 1.46🔸

інгредієнти:
- 200 гр, вареної курки,
- 3 варених яйця,
- 80 гр. сиру нежирного,
- 40 гр.грецких горіхів,
- Виноград без кісточок,
- Сметана,
- Сіль за смаком.

приготування:
1. Курку, яйця порізати соломкою, сир натерти, горіхи порубати. Кожен інгредієнт окремо (сир трохи залишити для прикраси) перемішати зі сметаною і при бажанні трохи посолити.
2. Викласти шарами:
-курка
-горіхи
-сир
-яйця.
3. Краї салату обсипати сиром. На верх викласти половинки винограду, сніжинки з сиру.

Приємного апетиту!