Загальна кількість переглядів сторінки

вівторок, 31 січня 2017 р.

Лимонний чізкейк


🔸на 100грам - 99.29 ккал🔸Б / Ж / У - 12.02 / 1.85 / 9.12🔸

Складові:
основа:
• 100 г вівсяних пластівців
• 1 яйце
• 1-2 г розпушувача

Сирний шар:
• 500 г знежиреного сиру
• 350 г натурального йогурту
• Цедра одного лимона
• Сік одного лимона
• Стевія за смаком
• 17-18 г желатину

приготування:
1. Приготувати основу, для чого залити вівсянку окропом і залишити на 10 хвилин. Після закінчення часу додати яйце і розпушувач. Ретельно перемішати і випікати в рознімній формі (дно якої застелити пергаментом) в розігрітій до t 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
2. Приготувати сирний шар: змішати сир, йогурт, сік і цедру одного лимона, додати стевію. Ретельно перемішати блендером до однорідної маси.
3. Желатин залити холодною водою і підігріти до розчинення желатину, не кип'ятити. Додати в сирну масу, ще раз ретельно перемішати.
4. Залити основу масою і відправити в холодильник на ніч.

Смачного!