Загальна кількість переглядів сторінки

неділя, 19 лютого 2017 р.

Москалі.

На карпатську полонину з лісу виходять двоє “турістов”:
- Сматрі, гуцул косіт траву, пайдьом, спросім дарогу.
- Тіха ти, сматрі: вон єво сумка под кустом, падкрєпімса, пака он нє відіт.
Швидко з’їли хліб, сало, випили молоко, осміліли:
- Уходім втіхаря?
- Он нє відєл, пайдьом папрікаливаємса с дурака.
- Ей, дєд, што дєлаєш?
- І вам доброго здоровя, хлопці! Поки погода треба траву косити.
- А вот єслі би тєбє жена молока нє дала, ти б касіл?
- Хлопці поки погода – тра косити, води з джерела попив би та й косив!
- А єслі хлєба нє дала би?
- Он малина, чорниці, якось би перекусив. Кажу ж : є погода – тре косити!
- А єслі сала нє дала би?
- Ото вже нє, не косив би: сонце пече так, що піт тече по плечах, аж донизу, і так в задниці пече, що не лиш косити – ходити не можеш, поки салом не помащу.
- ...! Я тєбє гаваріл ГАВНО, а ти “гарчіца, гарчіца”!

Зловив дядько золоту рибку. Вона виконує його з бажання.


Зловив дядько золоту рибку. Вона виконує його з бажання.
- Hехай усе Татаpо-Монгольске Іго йде у Швецію. Та лиха не pобить!
А потім назад.
Снялась вся оpда и потопала в Швецию… Майже нікого там не поpубив, веpнулась назад.
[ і так три рази]
Hе стрималась pибка, спитала:
- Hу що тобі, дядьку, Швеція зробила ?
- А шо мені Швеція ? Зате по москалям – 6 pаз туда-сюда, туда-сюда !…

вівторок, 31 січня 2017 р.

Лимонний чізкейк


🔸на 100грам - 99.29 ккал🔸Б / Ж / У - 12.02 / 1.85 / 9.12🔸

Складові:
основа:
• 100 г вівсяних пластівців
• 1 яйце
• 1-2 г розпушувача

Сирний шар:
• 500 г знежиреного сиру
• 350 г натурального йогурту
• Цедра одного лимона
• Сік одного лимона
• Стевія за смаком
• 17-18 г желатину

приготування:
1. Приготувати основу, для чого залити вівсянку окропом і залишити на 10 хвилин. Після закінчення часу додати яйце і розпушувач. Ретельно перемішати і випікати в рознімній формі (дно якої застелити пергаментом) в розігрітій до t 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
2. Приготувати сирний шар: змішати сир, йогурт, сік і цедру одного лимона, додати стевію. Ретельно перемішати блендером до однорідної маси.
3. Желатин залити холодною водою і підігріти до розчинення желатину, не кип'ятити. Додати в сирну масу, ще раз ретельно перемішати.
4. Залити основу масою і відправити в холодильник на ніч.

Смачного!

Швидке суфле з сиру: чудовий сніданок!


🔸на 100грам - 118.21 ккал🔸Б / Ж / У - 9.61 / 5.75 / 6.32🔸

Складові:
Сир 0% (м'який) 200г
яйце 1шт
яблуко
Ізюм (за бажанням)

приготування:
Яблуко натерти на тертці, змішати з сиром і яйцем. Поставити в мікрохвильовку на 5 хв. В кінці посипати корицею.
Таке суфле навіть можна їсти ввечері, за умови, що ви не додаєте цукор або цукрозамінник. З ранку в рецепт його можна додати. Так само, з ранку в рецепт можна додати стиглий банан. Це буде відмінним зарядом енергії перед робочим днем, і дасть відчуття ситості на довго.

Смачного!

Гречана каша з овочами: різноманітність до обіду!


🔸на 100грам - 127.49 ккал🔸Б / Ж / У - 5.74 / 1.7 / 23.67🔸

Складові:
Гречка - 200 г
Лісові гриби - 300 г (у нас заморожені і відварені)
Цибуля - 1 шт
Селера - 1 стебло
Часник - 7 г
Соєвий соус - 3 ст. л
Сіль і перець - за смаком

приготування:
Гречку заливаємо об'ємом води, втричі більшим, ніж обсяг крупи, додаємо сіль. Доводимо до кипіння на сильному вогні і варимо під кришкою на мінімальному нагріві до готовності. Не дуже дрібно рубаємо цибулю і селеру. Дрібно рубаємо часник. Якщо гриби не нарізані - нарізаємо кубиками. У сковороді на середньому вогні розігріваємо трохи олії. Кладемо цибулю і селеру. Смажимо, помішуючи, 4-5 хвилин. Додаємо гриби і смажимо ще 5 хвилин, до готовності грибів. В кінці додаємо сіль, перець і часник. Додаємо готову гречку і соєвий соус, перемішуємо і подаємо.

Приємного апетиту! 🍴

🔹 М'яке бананове печиво 🔹



🔸 На 100 гр - 67,12 ккал 🔸 білки - 17 🔸 жири - 5.29🔸 вуглеводи -2.89 🔸

Складові:

Сир - 150 г
Вівсянка - 100 г
Банан - 1 шт.
Мак, волоські горіхи, кокосова стружка - за смаком

приготування:

1. Сир разом з бананом перетерти блендером в однорідне пюре. Додати вівсяну крупу / пластівці, замісити тісто руками.
2. Прибрати в холодильник на годину. Сформувати кульки, обваляти їх в маці, горіхах або стружці, злегка приплющив і викласти на деко, застелене папером для випічки.
3. Духовку розігріти і відправити печиво на хвилин 12-15.

Смачного!

🔹Страва для сушки (схуднення) .🔹



Можна їсти в будь-який час.

Котлети з курки і моркви

Загальна калорійність Білка 156 гр., Вуглеводів 27,5 гр. 1284 ккал.
1) Курячого філе 700 гр.
2) Морква 200 гр.,
3) Цибулина 100 гр.
4) Білок яйця 2 шт.,
зелень за смаком.

1. Куряче філе покришити невеликими кубиками, додати терту на крупній тертці моркву,
дрібно покришений цибулину, посічену зелень.
2. Посолити, додати 2 яйця і трохи французьких трав (за бажанням).
3. Ложкою покласти котлетки в пароварку, як оладки. Готувати 20-40 хвилин.

Смачного!

понеділок, 30 січня 2017 р.

Сирний пиріг з вірменського лаваша


🔸на 100грам - 229.94 ккал🔸Б / Ж / У - 19.46 / 10.58 / 13.65🔸

Складові:
Лаваш - 200 г
Яйце - 1 шт
Молоко 1% - 70 мл
Сир - 500 г

приготування:
Натерти сир на крупній тертці. Яйце з молоком збити і додати в сир, перемішати. Деко змастити маслом і розкласти на ньому 1 шар лаваша. Лаваш намазати сиром і покласти наступний шар лаваша, виходить приблизно десь 5 шарів. Останній шар повинен закінчуватися лавашем, змастити верхній шар маслом. Поставити в духовку на 30 хвилин 180 градусів.

Приємного апетиту! 🍴
🔹 Рибка запечена з помідорами і сиром: ідеальна вечеря! 🔹

🔸 На 100 гр - 85.13 ккал 🔸 білки - 14 🔸 жири - 2.42 🔸 вуглеводи - 1.74 🔸

Складові:
Філе білої риби - 600 г (у нас тріска)
Помідор - 2 шт (у нас черрі - 10 шт)
Натуральний йогурт - 5 ст. л
Гірчиця - 2 ч. Л
Сир - 100 г
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Якщо філе морожене, розморожуємо в холодильнику за добу, трохи обсушуємо серветками. Нарізаємо рибу великими шматочками, викладаємо у форму для запікання (керамічна тут дуже добре буде), посипаємо крупною сіллю і чорним меленим перцем. Помідори миємо, у великих вирізаємо плодоніжки і шаткуємо кружками, а чері нарізаємо на половинки. Хаотично розкидаємо по рибному філе.
Йогурт з'єднуємо з гірчицею. Сир натираємо на крупній тертці і змішуємо з йогуртом і гірчицею. Розподіляємо всю цю масу по рибці з помідорами. Форму ставимо в духовку, включаємо її на 180 градусів і запікаємо 25 хвилин (плюс-мінус 5 хвилин), поки сир повністю не розплавиться, і не вийде апетитна скоринка. Готово. Страву можна подавати і без гарніру.

Смачного!

🔹 Курка з сметанному маринаді 🔹



🔸 На 100 грам - 74.02 ккал 🔸 Білки - 6.06 🔸 Жири - 3.93 🔸 Вуглеводи - 3.89 🔸

Складові:
Курка гомілки - 1300 г
Сметана - 1 стакан
Лимон - 1 шт
Часник - 4 зубчики
Петрушка - за смаком
Орегано сушений - 0,5 ст. ложки
Перець мелений - за смаком
Сіль - 0,5 ч. Ложки або по смаку

приготування:
Ретельно миєму курячі ніжки перед приготуванням і даємо стекти зайвій рідині, поки готуємо соус.
2. Готуємо соус: видавлюємо сік лимона. Змішуємо його з приправами, сіллю і подрібненим часником.
3. Додаємо дрібно нарізану петрушку і сметану і все ретельно перемішуємо.
4. Беремо рукав для запікання і викладаємо туди гомілки. Заливаємо соусом і все перемішуємо. Випікати можна в рукаві, але краще витягнути і перекласти ніжки в форму і залити все соусом.
4. Беремо рукав для запікання і викладаємо туди гомілки. Заливаємо соусом і все перемішуємо всередині. Випікати можна в рукаві, але краще витягнути і перекласти ніжки в форму і залити все соусом.
6. Ставимо форму з ніжками в розігріту до 200 градусів духовку. Через 10 хвилин зменшуємо вогонь до 170 градусів і запікаємо до готовності.
7. Як тільки ніжки почнуть покриватися золотавою скоринкою - вони готові!

Смачного!