— Че это у вашего Паши за привычка — дверь в кабинет к нам ногой открывать?
— Он в ОМОНе служил, раньше вообще перед тем как зайти гранату закидывал. Еле отучили...
Загальна кількість переглядів сторінки
неділю, 5 листопада 2017 р.
суботу, 4 листопада 2017 р.
середу, 1 листопада 2017 р.
"Самый лучший в мире торт"
Ингредиенты
Бисквит
- Масло сливочное— 100 г
- Сахар коричневый— 120 г
- Желток яичный— 4 шт
- Молоко— 3 ст. л.
- Мука пшеничная— 160 г
- Разрыхлитель теста— 1 ч. л.
- Миндаль— 80 г
- Белок яичный— 4 шт
- Сахар коричневый— 200 г
- Сливки(жирные, 33-35%) — 300 мл
Размягченное масло взбить с мелким коричневым сахаром добела. |
Готовим меренгу. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли до появления крупных пузырей, всыпать мелкий коричневый сахар и взбивать до крепких устойчивых пиков.
На тесто выложите меренгу (обычно я это делаю при помощи столовой ложки, но ради такого случая расстаралась на кондитерский мешок)))
Посыпьте меренгу дробленым не жареным миндалем или миндальными лепестками и выпекайте при 175С 30 минут. Меренга должна зазолотиться и стать твердой снаружи
Разрежьте корж на две равные части, на одну из них нанесите* взбитые сливки и накройте другой половиной
*Коржи обязательно очень хорошо охладите, желательно перед нанесением сливок подержать их в холодильнике, чтобы сливки не потекли. Торт перед подачей тоже необходимо выдержать в холоде около часа.
Підписатися на:
Дописи (Atom)