Загальна кількість переглядів сторінки

середа, 28 грудня 2016 р.

🔹Швидкий і корисний пиріг🔹



🔸 На 100 гр - 144.97 ккал 🔸 білки - 3.77 🔸 жири - 3.78🔸 вуглеводи 23.97 🔸

Складові:
Для тіста:
Яйце - 3-4 шт.
Борошно - 3-4 ст.л. з гіркою
Цукор - 1/2 ст.
Сода - 1/2 ч.л., погасити лимонним соком

Для начинки:
Яблука 0,5 кг
Кориця 0,5 ч. Л.
Курага 100 гр
Ізюм 50 гр

Для заливки пирога:
Сметана - 200 г
Цукор - 1 ст.л.
Ягоди - 2 жмені

приготування:

1. Яйця з цукром збиваємо в густу піну, щоб обсяг збільшився в 2 рази. Відставляємо поки в сторону.
Яблука миємо, видаляємо серцевину і ріжемо на тонкі пластинки. Сухофрукти миємо, курагу ріжемо на половину.Можно додати горіхи.
2. Висипаємо борошно в яєчну суміш і ще раз збиваємо. Додаємо соду, погашену соком лимона і перемішуємо. Форму змащуємо маслом, викладаємо у форму начинку, розрівнюємо. Зверху заливаємо тістом і ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку.
3. Випікаємо 20-25 хвилин, коли пиріг трохи зарум'яниться, виймаємо і заливаємо сметаною, змішаною з цукром і ягодами. Ставимо пиріг в духовку ще на 5-7 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою.

Смачного!

Салат "Гриби під шубою"


🔸на 100грам - 89.42 ккал🔸Б / Ж / У - 7.03 / 4.48 / 5.42🔸

Складові:
Гриби - 500 г
Цибуля - 1-2 шт.
Картопля - 3-4 шт.
Зелена цибуля - за смаком
Яйце - 3-4 шт.
Солоні огірки - 1-2 шт.
Сир твердий - 200 г
Сметана - за смаком

приготування:
Гриби перебираємо, миємо, ріжемо і смажимо на сковорідці і ріпчастою цибулею. Варену картоплю, яйця, солоні огірки, сир тремо на крупній тертці. Викладаємо шарами: 1 шар - смажені гриби з цибулею, 2 шар - варену картоплю, 3 шар - зелена цибуля, 4 шар - сметана, 5 шар - солоні огірки, 6 шар - яйця, 7 шар - сметана, 8 шар - тертий сир. Прикрашаємо на свій розсуд.

Смачного!

Салат з куркою і грибами: можна навіть на ніч!


🔸на 100грам - 80.59 ккал🔸Б / Ж / У - 9.63 / 2.37 / 4.7🔸

Складові:
Куряче філе - 400 г
Гриби - 500 г
Йогурт натуральний - 100 г
Яйця - 3 шт
Морква - 1 шт
Цибуля - 1 шт
Кукурудза консервована - 1 банка
Сіль за смаком

приготування:
Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці. Спочатку обсмажувати цибулю на олії до золотистого кольору, а потім покласти до нього моркву і готувати ще приблизно 10 хвилин. Гриби нарізати на невеликі шматочки і підмішати до овочів, перемішати і готувати до випаровування рідини. Потім прибрати з вогню і дати охолонути. Відварити куряче філе в підсоленій воді. Остудити і потім нарізати кубиками. Відварити яйця в круту, остудити, очистити від шкаралупи і нарізати кубиками. Змішати в салатнику обсмажені овочі, куряче філе, яйця, сіль, додати кукурудзу, йогурт і акуратно перемішати. Перед тим як подавати на стіл салат слід остудити в холодильнику протягом години. Прикрасити зеленню кропу.

Смачного!

вівторок, 27 грудня 2016 р.

Чудовий салатик - відмінна ідея для Нового Року!


🔸на 100грам - 91.02 ккал🔸Б / Ж / У - 8.51 / 4.36 / 4.33🔸

Складові:
120 гр вареного буряка
104 гр вареної моркви
129 гр варених яєць
10 гр зеленої цибулі
3 ч.л. йогурту 2,7%
80 гр слабосоленої риби
Червона ікра для прикраси (можна і без неї)

приготування:
Буряк, моркву натерти на крупній тертці, яйця, рибу порізати на кубики!
Викласти в рознімне кільце буряк, промазати йогуртом, потім морква, йогурт, яйця, йогурт, цибуля, потім рибу! Прикрасити ікрою! На ніч в холодильник для просочення!

Приємного апетиту! 🍴

Салат "Чоловіче щастя"


🔸на 100грам - 154.56 ккал🔸Б / Ж / У - 9.97 / 10.44 / 5.78🔸

Складові:
Кількість кожного продукту може бути різним, на Ваш смак!
Куряча шинка не жирна (кубиками)
Яєчні білки варені (на крупній тертці)
Смажені печериці (кубиками)
Сир (на крупній тертці)
Яєчні жовтки варені (на дрібній тертці)
Відварну картоплю (на крупній тертці)
часник видавлений
Волоські горіхи (подрібнені)
Йогурт 2.7%

приготування:
Кожен інгредієнт це шар! Кожен шар промазати йогуртом! Останній картопляний шар змастити йогуртом з часником і посипати подрібненими горіхами!
Поставити в холодильник для просочення!

Смачного!

Салат "Цезар"



Складові:
- Куряча грудка (філе)
- Салат «Пекінський»
- Сир твердого сорту на ваш смак
- сухарики
- Помідори (1-2 шт).

Для соусу:
- майонез
- часник
- зелень
- лимон

приготування:
Готуємо курку. Тут на Ваш смак - можна просто зварити, можна, вже варену, злегка обсмажити до золотистого кольору ... Хто як любить.

Поки курка вариться, ріжемо капусту тонкими смужками.

Ріжемо помідори часточками.

Сир натерти на дрібній тертці.

До цього часу курка зварилася. Розібрати її на невеликі шматочки (уздовж волокон).

соус:
У блендері подрібнюємо майонез з парою зубчиків часнику, зеленню і декількома краплями лимона до однорідного стану. Пробуємо - хтось любить більше-менше часнику або лимона.
Все це можна виконати і вручну.

Увага: салат ми не заправляємо, подаємо соус окремо, щоб гості могли полити салат у себе в тарілці. Так салатик збереже свій вигляд навіть під час тривалого застілля.
Смачного!

Куряча грудка в азіатському стилі


Складові:
- 1 куряча грудка
- 1 ст. ложки меду
- 0,5 ст. л. томатної пасти
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 0,5 ч. Л. кунжутного насіння

приготування:
Викласти в соєвий соус, мед і томатну пасту. Перемішати, прокип'ятити. Вмочити курку з усіх боків.
Вкинути м'ясо на розігрітий гриль або деко. Обсмажити до рум'яної скоринки. Вийняти м'ясо і посипати його кунжутним насінням. Подавати з рисом і овочами.
Смачного

Творожно-банановий мус


🔸на 100грам - 97.22 ккал🔸Б / Ж / У - 10.73 / 1.23 / 10.9🔸

Складові:
Сир знежирений - 300 г
Банан - 2 шт
Какао - 1 ст. л
Горіхи для прикраси - за смаком

приготування:
Для шоколадного шару:
Збити в блендері ½ частина сиру, какао і банан.

Для білого шару:
Збити в блендері ½ частина сиру і банан. Цей шар повинен вийти густіший.
У креманку ложкою акуратно викладаємо білий шар мусу.
Потім - шоколадний.
Зверху шоколадного - знову білий, в центр. Прикрасити можна горішками.

Смачного!

понеділок, 26 грудня 2016 р.

Закуска "Мухоморчики"



Складові:
- Яйця варені - 3 штуки;
- Шинка - 120 грам;
- Сир твердий - 100 грам;
- Помідори черрі - 15 штук;
- Огірок свіжий - 1 штука;
- Зелень (кріп, листя салату);
- Майонез - 2 ст. л.

приготування:
Підготувати продукти: натерти варені яйця на НЕ крупній тертці, нарізати шинку на кубики по пів сантиметра і натерти сир на дрібній тертці. Змішати в мисці всі підготовлені продукти, посолити і додати майонез. Помідори черрі розрізати на дві половинки, а огірок нарізати кружальцями завтовшки близько пів сантиметра - це будуть денця мухоморів. На блюдо викласти зелень, розкласти кружечки огірка і на кожен гурток покласти "кулька" з яєчно-сирно-ветчинной суміші, щоб вийшли ніжки, як у грибочків. Накрити ніжки капелюшками з половинок помідорів чері, прикрасити капелюшок мухомора крапочками з майонезу, скориставшись зубочисткою. Наша закуска «Мухомори» до святкового столу готова!
Смачного!

Запечена скумбрія з сиром



Складові:
-скумбрія свіжозаморожена - 1 шт .;
-сирок плавлений (хорошої якості) - 1 шт .;
-цибуля ріпчаста - 0,5 шт .;
-Часник - 1-2 зубчики;
-Сіль, перець чорний мелений - за смаком;
-сік 1/3 частини лимона;
-картопля - 3-4 шт .;
-сир твердий - 20-30 г;
-сметана - 1-2 ч. л .;
-масло рослинне - 1 ст. л.

приготування:
Скумбрію розморозити, відрізати голову, хвіст, видалити нутрощі. Добре помити.

Відокремити хребет, зрізавши гострим ножем з двох боків уздовж філе. Дрібні кісточки по можливості видалити.
Рибку посолити, поперчити, скропити лимонним соком. Залишити для маринування на 30 хвилин.

Сирок натерти на тертці, додати часник, пропущений через прес, і дрібно нарізану цибулю. Перемішати.

Картоплю порізати дольками, відварити в пароварці протягом 15-20 хвилин.

У форму для запікання влити рослинне масло. Одну половину філе скумбрії викласти на дно форми для запікання. На рибку викласти начинку з сиру.
Накрити другою половиною скумбрії, придавити трохи. Зверху змастити сметаною.
Поруч з фаршированою рибкою розмістити часточки відвареної картоплі (посолити і поперчити).

Запікати в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці 20 хвилин. Далі форму дістати, посипати рибу і картоплю трохи тертим сиром і знову відправити в духовку на 10 хвилин.

Готову ароматну і дуже смачну, ніжну запечену скумбрію з сиром викласти акуратно на блюдо, поруч розмістити картоплю, прикрасити гілочкою кропу і можна подавати до столу!

Смачного!

Високобілковий салат з кальмарами і горіхами


🔸 На 100 гр - 127,28 ккал 🔸 білки - 13,67 🔸 жири - 7,55 🔸 вуглеводи - 2,44 🔸

🔹 Інгредієнти:
500 гр. кальмарів (у мене вийшло 3 штучки)
300 гр. свіжих печериць
2 варені яйця
1 цибулина (за бажанням)
70 гр. волоських горіхів
100 гр. твердого сиру
Зубчик часнику
натуральний йогурт
сіль
Зелень для прикраси

🔹 Приготування:
1. кальмарів чистимо від шкірки, закидаємо в киплячу злегка підсолену воду. Варимо 3-4 хвилини. Відкидаємо на друшляк.
2. Поки кальмари остигають, дрібно шаткуємо цибулю, ріжемо пластинками гриби. Обсмажуємо цибулю і гриби до готовності, солимо до смаку.
3. Горіхи подрібнюємо блендером або дрібно рубаємо.
4. Половину додаємо до грибів, половину залишаємо для прикраси.
5. Сир і яйця натираємо на дрібній тертці, додаємо до грибів.
6. Остигнувші кальмари нарізаємо соломкою, додаємо в салат.
7. Часник натираємо на дрібній тертці або видавлюємо через прес, змішуємо з йогуртом. Заправляємо салат.
8. Готовий салат посипаємо подрібненими горішками і прикрашаємо зеленню.

Приємного апетиту! 🍴

🔹 Курячі відбивні з ананасом 🔹


🔸 На 100г - 137.42 ккал 🔸 білки - 19.78 🔸 жири - 5.1 🔸 вуглеводи - 1.54 🔸

🔹 Інгредієнти:
1кг курячого філе
1 банка консервованого ананаса кільцями
200г твердого сиру
2 яйця
чорний мелений перець, сіль за смаком

🔹 Приготування:
1. Філе помити, нарізати на тонкі пластини, злегка відбити, посолити, посипати чорним меленим перцем.
2. Трохи збити яйця.
3. Відбивні вмочати в яйце, смажити на сковороді з антипригарним покриттям з двох сторін до готовності. Після перевертання на другу сторону - накрити кришкою.
4. На відбивні викласти по кільцю ананаса або його половинку - в залежності від розміру відбивної.
5. Зверху посипати натертим на крупній тертці сиром.
6. Поставити в добре розігріту духовку до розплавлення сиру.

Смачного!

Куряче філе в сирному соусі - найпростіший рецепт


🔸на 100грам - 105.8 ккал🔸Б / Ж / У - 17.53 / 2.94 / 2.31🔸

Складові:
Куряча грудка 1 штука
Йогурт натуральний 250 г
Сир нежирний 50 г

приготування:
Філе наріжте дрібними кубиками і швидко обсмажити на розігрітій сковороді. Посоліть і поперчіть.
До філе додайте йогурт, гарненько перемішайте і зменшіть вогонь.
Додайте дрібно натертий сир і знову перемішайте. Як тільки сир розплавиться - можна подавати до столу.

Смачного!

неділя, 25 грудня 2016 р.

Низькокалорійне полуничне желе з сирним кремом


🔸на 100грам - 64.95 ккал🔸Б / Ж / У - 10.86 / 0.32 / 4.35🔸

Складові:
Знежирений сир - 500 г
Полуниця - 350 г
Молоко 1% - 200 мл
Желатин - 30 г
Підсолоджувач - за смаком

приготування:
15 грамів желатину замочуємо в 50 мл холодної води (соку). Тобто, готуємо ягідне желе. Решта 15 г замочуємо в молоці для сирного шару, потім ставимо на парову баню і залишаємо до повного розчинення желатину.
Беремо силіконову формочку, викладаємо в неї наші ягоди. Заливаємо ягоди підготовленим желе, і ставимо силіконову форму в холодильник - хай застигає.
Поки желе застигає, за допомогою блендера збиваємо сир, підсолоджувач, молоко з желатином підготовлене. У нас виходить сирний крем.
Коли желе в холодильнику застигне, зверху в силіконову формочку викладаємо наш сирний крем і знову ставимо в холодильник для остаточного застигання. Коли застигне повністю - ставимо на стіл.

Смачного!

Оселедець під шубою без майонезу


🔸на 100грам - 82.53 ккал🔸Б / Ж / У - 8.95 / 3.34 / 4.3🔸

Складові:
Знежирений сир або сир з вмістом жиру не більше 2% - 100 гр.
Яйце - 1 штука
Морква - 1 штука
Буряк - 1 штука
Гірчиця - половина чайної ложки
Атлантичний оселедець, слабосолоний - 75 гр.

приготування:
Буряк і моркву відварити в мундирі без додавання солі;
Зварити яйце круто;
Овочі і яйце натерти на крупній тертці, оселедець нарізати дрібними кубиками;
Викласти продукти наступними шарами: 1 шар - морква, 2 шар - оселедець, 3 шар - буряк, 4 шар - яйце. Кожен шар промазати сумішшю сиру і гірчиці.
Перед подачею на стіл охолодити готовий салат в холодильнику.

Смачного!

субота, 24 грудня 2016 р.

🔹 Тефтелі в підливі, як в садку 🔹


🔸 На 100 гр - 207 ккал 🔸 білки - 12 🔸 жири - 13 🔸 вуглеводи - 6 🔸

🔹Інгредіенти:

🔹Для тефтелей
Фарш (будь-який) - 0.5 кг.
Рис відварний (краще до напівготовності) круглий непропаренний (0.3-0.5 скл. Сирого рису перед варінням)
Цибулина середня - 1 шт.
1 яйце
Сіль за смаком або 1 неповна ч.л.

🔹Для підливи
Сметана - 1 ст.л
Борошно - 1 ст.л
Том. паста - 1 ч.л., лавровий лист.
1,5 склянки води

🔹Приготування:

1. Краще фарш і цибулю прокрутити через м'ясорубку, а потім додати рис, сіль. Якщо немає бажання, то тоді дуже дрібно порізати цибулю (можна попередньо обсмажити до прозорості), з'єднати з фаршем, рисом. Додати сіль за смаком.
2. Дуже добре все вимісити руками. Сформувати невеликі тефтелі.Обваляти їх в борошні (я обходжуся без обвалки). Але так як у багатьох тюфтельки при смаженні тріскаються або того гірше розвалюються, то краще таки обваляти.
3. Викласти на добре розігріту з рослинним маслом сковорідку бажано не дуже тісно один до одного, обсмажити з одного боку (хвилин 3-5). Кришкою відразу не накривати, а то тефтелі розваляться.
4. Акуратно перевернути і обсмажити з іншого боку, щоб тефтелі схопилися (хвилин 3-5).
4. Залити окропом (близько 1 склянки) приблизно до половини рівня тефтелей. Додати в воду на кінчику ч. Л солі, ч.л томатної пасти (пасту можна розвести відразу в воді), лавровий лист.
5. Накрити кришкою і тушкувати хвилин 10-15 на середньому вогні. У цей час розвести в 1/2 склянки теплої води столову ложку сметани, перемішати (виделкою), додати повну ст. ложку борошна. Добре вимісити, щоб не було грудочок.
6. Вилити в тефтелі. Закрити кришкою і, притримуючи кришку, все добре струсити, щоб перемішалося.
Гасити ще хвилин 15-20 на слабкому вогні, щоб злегка булькало. Можна в середині гасіння тефтелі перевернути. Якщо підлива вийшла густувата, можна розбавити її окропом до потрібної густоти. Перемішати.

Смачного!

Сирна запіканка "Фантазія"


🔸на 100грам - 67.98 ккал🔸Б / Ж / У - 11.93 / 0.05 / 4.99🔸

Складові:
Сир знежирений - 250 г
Білок - 2 шт
Фрукти - 90 г (у нас по 30 г ананас, апельсин, манго)
Підсолоджувач - за смаком

приготування:
Збиваємо міксером сир з 2 білками і підсолоджувачів. Нарізаємо кубиками ананас, апельсин і манго. Змішуємо їх з сирною масою, викладаємо у жароміцних форму і ставимо в попередньо розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин. Таке ласощі на вечерю точно припаде до смаку і вам, і вашим близьким.

Смачного!

Дієтичний торт "Полінниця": можна навіть на ніч!


🔸на 100грам - 88.237 ккал🔸Б / Ж / У - 8.74 / 3.37 / 5.46🔸

Складові:
Яйця - 3 шт
Молоко - 50 г
Натуральний йогурт - 8 ст. л
Вівсяні висівки - 50 г
Розпушувач - 1 ст. л
Підсолоджувач - за смаком

Для крему беремо:
Сир знежирений - 200 г
Натуральний йогурт - 200 г
Підсолоджувач - за смаком

приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для тіста. Збиваємо все блендером. Потім викладаємо тісто на силіконовий килимок прямокутником. Випікаємо корж близько 10-15 хвилин при 200 ° С. Не треба лякатися корж в духовці надуется як куля.
Як надувся - можна витягувати. Трохи охолоджуємо і нарізаємо на смужки. 50% смужок нарізаємо на дрібні «смужечки", інші залишаємо довгими.

Робимо крем:
Збиваємо ретельно все інгредієнти для крему блендером до однорідності.
Дно форми вистилає фольгою або харчовою плівкою.
На дно викладаємо трохи крему, зверху всі смужки тіста, потім знову крем. Потім дрібні смужки перпендикулярно довгим, потім крем і знову довгі. Поки не закінчиться тісто і крем. Тепер залишилося поставити торт на 8 годин в холодильник до повного просочення.
Потім потрібно накрити його тарілкою і акуратно перевернути, прибравши фольгу. Зверху можете полити наш дієтичний торт розтопленим шоколадом і прикрасити ягідками.

Смачного!

четвер, 22 грудня 2016 р.

Запечена риба в шубі з омлету



На 100 г. - 125 ккал.


:: Інгредієнти

500 г пісного рибного філе (минтай, тріска, горбуша);
5 яєць;
1/4 склянки подрібнених волоських горіхів;
3 ч.л. лимонного соку;
сіль, перець, зелень за смаком.

1. Рибне філе порізати на шматочки по 5-7 см, скропити лимонним соком, посолити і поперчити, залишити маринуватися хвилин на 10-30.
2. Підібрати форму з високими бортами, злегка змастити олією.
3. Покласти в неї рибу і поставити в духовку на 10 хв.
4. Яйця збити до утворення піни, посолити і поперчити, за бажанням додати мелені горіхи і зелень. Отриманою сумішшю залити рибу.
5. Поставити деко в духовку на 10-15 хв до тих пір, поки омлет НЕ запечеться до золотистої рум'яної скоринки. Під час запікання омлет може піднятися. У цьому випадку потрібно проколоти його виделкою або ножем

Фарширований короп з помідорами і грибами (Святковий стіл)

інгредієнти:
1 штука Лимон;
Короп 1 штука;
Сіль і чорний мелений перець за смаком.

Для начинки:
Чері Помідори 4 штуки;
Помідор Салатний 1 штука;
Гриби (шампіньйони) 150 грам;
Цибуля ріпчаста 2 штуки;
Сметана 10% 2 столові ложки;
Масло рослинне 2 столові ложки.

Гілочки свіжого базиліка, цибуля-порей, помідори черрі і листя салату для прикраси.

Ріпчасту цибулю очистіть, і наріжте дрібними кубиками, як на зажарку.
Вимиті печериці дрібно наріжте.
Помідори черрі розрізати на половинки.
Салатний помідор очистіть від шкірки, і наріжте дрібними кубиками.

На розігріту сковороду налийте олію, обсмажте на ньому цибулю з печерицями до появи золотистого кольору, потім додайте сметану і нарізаний салатний помідор, добре перемішайте, посоліть, додайте чорний мелений перець за смаком і тушкуйте, періодично помішуючи, ще 5 хвилин на повільному вогні ,

Поки гаситься начинка, наріжте лимон тонкими кружечками.
Розігрійте духовку до 180 градусів.

У черевце підготовленого коропа викладіть начинку і скріпіть його зубочистками.
З боків фаршированого коропа зробіть невеликі надрізи, акуратно вставте в них кружечки лимона, зверху полийте його соком лимона з декількох кружечків, посоліть і поперчіть за смаком.

Викладіть фаршированого коропа на фольгу, обкласти його половинками помідорів чері, щільно загорніть і запікайте в духовці при температурі 180 градусів 45 хвилин.

Промийте і обтрусіть листя салату і свіжий базилік.
Білу частину цибулі-порею наріжте тонкими кільцями.
Помідори черрі для прикраси наріжте половинками.

Запеченого фаршированого коропа подавайте на великому красивому блюді, на листі салату. Прикрасьте блюдо гілочками свіжого базиліка і кільцями цибулі-порею з боків. В якості прикраси можна додати половинки помідорів чері.

Приємного апетиту!

Новорічний салат "Шишка"

інгредієнти:
Грудка куряча - 400 Грам
Цибуля - 1 Штука
Яйце - 3 Штуки
Картопля - 4 Штуки
Сир - 150 Грам
Горіхи волоські - 100 Грам
Мигдаль - 200 Грам
Майонез "Лайт" - 500 Грам
Кукурудза консервована - 350 Грам
Огірок солоний - 2 Штуки (за бажанням)
Морква - 1-2 Штук

Кількість порцій: 8



Відварити куряче філе і дрібно порізати.
Відварити овочі і також їх подрібнити.
Сир натріть на тертці.
Гриби можна взяти консервовані і порізати їх дрібніше.
Цибулю обсмажте і покладіть на картоплю.
Всі підготовлені продукти складіть у миску і змішайте з майонезом.
Сформуйте на блюді три шишки.
Шишки добре змастіть майонезом і декоруюте мигдальними горіхами і гілочками зелені.

Дієтичний тірамісу: талія подякує!



🔸на 100грам - 92,16 ккал🔸Б / Ж / У - 14,25 / 0,48 / 8.01🔸

інгредієнти:
Сир знежирений - 100 г
Пшеничні висівки - 15 г
Білки - 2 шт.
Кава розчинна - 2 ч. л.
Підсолоджувач - за смаком

приготування:
Для крему потрібно: змішати сир, підсолоджувач і заварену каву (залишити для просочення) для бісквіта: змішати білки з висівками і відправити в мікрохвильовку на 2-3 хвилини. Готовий бісквіт акуратно розрізати уздовж, змочити в каві що залишилась (не бійтеся переборщити) і промазати кожен шар вже готовим кремом. Прикрашаємо по смаку. Залишити десерт на 4-5 годин в холодильнику.

Приємного апетиту!

середа, 21 грудня 2016 р.

Курка тушкована з чорносливом


🔸на 100грам - 104.45 ккал🔸Б / Ж / У - 11.98 / 2.66 / 7.75🔸

Складові:
Куряче філе 500 г
Вода 250 мл
Чорнослив без кісточок 100 г
Морква 1 штука
Петрушка рубана 3 столові ложки
Борошно пшеничне 2 чайні ложки
Оливкова олія
Сіль за смаком

приготування:
1 Куряче філе наріжте соломкою, моркву натріть на тертці і обсмажте на оливковій олії 7-10 хв.
2 Чорнослив наріжте соломкою і додайте до курки.
3 В сотейник додайте воду, борошно, сіль і тушкуйте на середньому вогні 15-20 хв.
4 При подачі посипте блюдо подрібненою зеленню петрушки.

Смачного!

Куряча відбивна з помідором: вечеря на швидку руку!


🔸на 100грам - 108.3 ккал🔸Б / Ж / У - 20.05 / 2.26 / 0.67🔸

Складові:
Куряче філе - 500 г
Помідор - 1 шт
Кріп - 5 г
Сир - 50 г
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Куряче філе добре промити і обсушити. Добре відбити, посолити і поперчити. Обсмажити на сковороді з оливковою олією з двох сторін. Викласти на деко. Помідор і зелень промити. Сир натерти на тертці. Помідори нарізати кубиками, зелень нашаткувати. Викласти на відбивну помідори і зелень. Посипати тертим сиром. Запекти в духовці при температурі 200 градусів C 10 хвилин.

Смачного!

Легкий чізкейк


на 100грам - 88.64 ккал, Б / Ж / У - 7.15 / 0.08 / 14.85

Складові:
200 г знежиреного сиру (не м'який!),
125 г знежиреного йогурту,
2 яєчних білка,
сік 1 лимона,
3 ст. л. меду,
1 ч. Л. желатину,
300 г будь-яких нарізаних фруктів або ягід.

приготування:
Замочити желатин з лимонним соком, розведеним з водою в пропорції 1: 1, на 5 хвилин, потім нагріти і остудити суміш. Поки вона охолоджується, збити сир, йогурт і мед. Змішати їх з желатином. Окремо збити білки і обережно з'єднати їх з желатинової сумішшю. Викласти все в форму, покриту знизу ягодами або фруктами, розрівняти і виставити на ніч на холод.

Смачного!

Рибні котлетки з філе минтая


🔸на 100грам - 79.58 ккал🔸Б / Ж / У - 13.3 / 1.8 / 2.83🔸

Складові:
500-600 гр риби філе минтая
1 цибулина
1 яйце
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
сіль, перець, орегано за смаком
овсянні висівки для панірування.

приготування:
- Перемолоти філе риби, цибулину на м'ясорубці, додати яйце, крохмаль, сіль, перець.
- Все дуже добре перемішати.
- Запанірувати в Вівсяно висівках і смажити на антипригарной сковороді з декількома краплями оливкової олії.
Їсти з натуральним йогуртом 1,5% або зі знежиреним сиром.

Смачного!

вівторок, 20 грудня 2016 р.

Запечений минтай з лимоном

🔸на 100грам - 136,7 ккал🔸Б / Ж / У - 14/9 / 0,4🔸

Складові:

Філе минтая - 400 г
Лимон - 1 шт.
Сіль за смаком
Перець - за смаком
Спеції для риби - 1-2 ч. Л.

приготування:

1. Увімкніть духовку нагріватися на 200 градусів.
2. Філе минтая промокніть паперовим рушником. Воно повинно бути сухе.
3. Приготуйте два великих листа фольги, кожен лист зігніть навпіл.
4. Філе викладіть в центр фольги.
5. Посипте рибу спеціями, сіллю, перцем.
6. Лимон наріжте кружальцями і покладіть зверху.
7. Загорніть щільно фольгу. Шов повинен бути зверху.
8. Філе минтая в фользі викладіть на деко.
9. Запікайте рибу в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
10. Готовий минтай в духовці буде м'яким і соковитим.

Смачного!

Куряча грудка з яблуком: дієтична вечеря


🔸на 100грам - 100.33 ккал🔸Б / Ж / У - 12.77 / 2.86 / 5.91🔸

✒Інгредієнти:
• Куряча грудка - 300 г
• Яблука - 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Соус соєвий - 1 ст. л
• Оливкова олія - ​​1 ст. л
• Сіль, перець - за смаком

📘Приготування:
Нарізати грудку на невеликі шматочки і покласти її маринуватися в невеликій кількості оливкової олії з соєвим соусом.
Нарізати яблуко часточками, а цибулю - тонкими кільцями. Обсмажити цибулю, помішуючи, до золотистого кольору.
Додати до цибулі грудку разом з маринадом і смажити на сильному вогні кілька хвилин, постійно помішуючи.
Зменшити вогонь, додати яблуко, посолити, поперчити, накрити кришкою і залишити гаситися ще хвилин на 7-10.

Смачного!

понеділок, 19 грудня 2016 р.

Скумбрія в духовці: ідеальна рибна вечеря!


🔸на 100грам - 107.52 ккал🔸Б / Ж / У - 9.36 / 6.53 / 3.11🔸

інгредієнти:
скумбрія 300 г
цибуля ріпчаста велика 1 шт.
морква велика 1 шт.
помідор великий 1 шт.
лимон 1/2 шт.
сіль, спеції за смаком

приготування:
Моркву очистіть і натріть на крупній тертці.
Помідор бланшуйте і зніміть з нього шкірку, поріжте кубиками.
Цибулю почистіть і наріжте півкільцями.
Всі овочі перемішайте разом.
Можна використовувати й інші овочі для запікання зі скумбрією. Наприклад: солодкий перець , стручкову квасолю або зелений горошок. За вашим бажанням.
Розморожену рибу вимийте і випатрати. Голову і хвіст можна залишити, а можна видалити. Ще раз промийте, просушіть.
Видавити лимонний сік поверх риби, а також змастити соком рибу всередині. Посоліть (можна і без солі) і посипте приправами за смаком.
Нехай рибка полежить приблизно 20 хвилин для просочення спеціями і лимоном.
Частина підготовлених овочів покладіть в черевце.
Овочі, що залишилися покладіть на дно пакета (рукава) для запікання. Зверху покладіть скумбрію. Завяжіть кінець пакету.
Запікається скумбрія з овочами 20-30 хвилин при 180-200 градусах. Подавайте її разом з овочами.

Смачного!

неділя, 18 грудня 2016 р.

КОРИСНИЙ "скрабік" ДЛЯ плоского животика


Вранці протягом місяця (щоб побачити результат) вживати в їжу дуже корисний «скрабік». В кінцевому підсумку, через місяць в дзеркалі ви побачите результат своїх мук. Колір обличчя, шкіра, волосся і нігті стають просто супер + животик «тане».
Побічних ефектів ніяких, випробувано на собі.

- Складові:
5 - ст. ложок вівсяних пластівців;
5 - ст. ложок води;
1 - ст. ложка молока
(Або 1 - ч. Ложку вершків);
1 - ч. Ложку меду;
5 - горішків.

- Приготування:
5 ст. ложок вівсяних пластівців залити на ніч 5 ст. ложками холодної кип'яченої води (можна вранці хвилин на 15-20.).
Вранці додаємо в наші пластівці одну ст. ложку молока або одну ч. ложку вершків, 1 ч. ложку меду і 5 волоських горіхів або фундука.
Все перемішуємо після чого, дуже ретельно пережовуючи поглинаємо.
Протягом 3-х годин нічого не їсти, не пити (ні чай, ні кава). По закінченню 3-х годин кавомани можуть задовольнити своє бажання і, нарешті «прокинутися».

Салат з тунцем: кращої вечері не знайти!


🔸на 100грам - 78.25 ккал🔸Б / Ж / У - 10.04 / 3.04 / 2.18🔸

інгредієнти:
Тунець консервований (у власному соку) 300 г
Яйця 2 шт.
Помідори 2 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Листя салату за смаком
Оливкова олія, лимонний сік

приготування:
Яйця відварюємо круто.
Помідори нарізаємо тонкими кільцями, кожне кільце - на четвертини.
На шматочки приблизно того ж розміру, що і помідори, нарізаємо болгарський перець.
Листя салату миєму, додаємо в салатницю до помідорів і перцю.
Відварені яйця досить крупно нарізаємо, додаємо в салат.
Консервованого тунця розминаємо виделкою, додаємо в салат (без рідини).
Заправляємо невеликою кількістю оливкової олії і лимонним соком, якщо треба - солимо за смаком. Салат готовий!

Смачного!

Печінка в сирному соусі: смачний дієтичний рецепт


🔸на 100грам - 138,8 ккал🔸Б / Ж / У - 15.61 / 3.94 / 10.57🔸

інгредієнти:
Печінка яловича 0,5 кг
Плавлений сир 150 г
Ріпчасту цибулю 1 штука
Морква 1 штука
Борошно пшеничне 1 столова ложка
Зелень за смаком
Спеції за смаком

приготування:
1. Цибулю почистити і дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.
2 Печінку акуратно промити, видалити зайві плівки і нарізати на невеликі поздовжні шматочки.
3 Цибулю, моркву і печінку викласти на сковороду і, постійно помішуючи, обсмажити на середньому вогні приблизно 8-10 хвилин.
4 Додати сіль, спеції, столову ложку борошна і гарненько перемішати, а потім влити склянку води.
5 Коли вода закипить, викласти шматочки плавленого сиру і, не забуваючи помішувати, дочекатися його повного розчинення.
6 Готову печінку посипати свіжою зеленню і подавати до столу

Смачного!

Найніжніші курячі млинчики з печерицями та сиром


🔸на 100грам - 124.94 ккал🔸Б / Ж / У - 16.85 / 4.57 / 3.31🔸

інгредієнти:
Куряче філе 380г
Печериці свіжі 75г (можна без)
сир 60г
Молоко 0,5% 100мл
яйце 1шт
Кукурудзяний крохмаль 20г (можна замінити борошном)
Сіль, перець і спеції за смаком (у мене сухий часник)
Оливкова олія для смаження (або інше масло)
За рецепт дякую групі Дієтичні рецепти
приготування:
Куряче філе і печериці перемелює в блендері. Додаємо яйце, крохмаль, сіль, перець, спеції, тертий сир і молоко. Перемішуємо гарненько. Розпечену сковороду змастити маслом, зменшити вогонь. Викладаємо наші млинчики столовою ложкою і розрівнюємо. Смажимо з двох сторін.
Готово!
Подавати можна з будь-яким гарніром, але страва дуже ситна і цілком може існувати самостійно, тому я просто подавала зі сметаною.

Смачного!

субота, 17 грудня 2016 р.

🔸М'ясо по-французьки😋

🔸на 100грам - 149 ккал🔸Б / Ж / У - 21/7 / 11🔸

💥 Грудка (філе) - 1 кг
💥 Картопля - 1-3 шт.
💥 Кабачок - 1 шт.
💥 Помідор - 1-2 шт.
💥 Цибуля - 1 шт.
💥 Сметана 15%
💥 Сир (у мене 30%) - 100-150 гр.
💥 Зелень
💥 Сіль, перець, інші приправи

1. Готуємо грудку: видаляємо жир, шкіру, кістки, миємо, розрізаємо на порційні шматочки. Трохи і акуратно відбиваємо.
2. Ріжемо сиру картоплю (кружечками), цибуля, зелень. Натираем кабачки, сир на крупній тертці.
3. Викладаємо на деко: картопля ➡ м'ясо ➡ цибулю ➡кабачки➡помідори➡сметана ➡ сир, зелень. І не забуваємо все це дуже добре посолити і поперчіть😈😇.
4. Запікаємо в духовці при 200 'близько 45 хвилин.
5. Готово!))

Приємного апетиту! 🍴

🔹 Лаваш з сиром і зеленню в духовці 🔹

🔸І того на 100 грам - 128 ккал🔸 Білки - 13🔸 Жири - 2🔸 Вуглеводи - 13🔸

Складові:

• Сир знежирений - 700 г
• Лаваш - 2 шт
• Яйця - 5 шт
• Йогурт натуральний - 5 ст. л
• Зелень - за смаком
• Сіль за смаком

приготування:

Перемішайте до однорідної маси сир, 2 яйця, зелень і сіль. Сирну масу розподіліть на аркушах лаваша і скрутіть трубочкою у вигляді рулету. Покладіть рулети у вигляді равлика на змащену маслом форму для запікання. Збийте йогурт, 3 яйця і дрібку солі. Отриманою сумішшю залийте рулети з лаваша. У таку яєчно-йогуртную заливку можна додати трохи натертого сиру - він надає готовому лаваш ніжний, пікантний смак. Випікаємо лаваш в розігрітій до 180 градусів духовці до появи зверху рум'яної апетитної скориночки. Готову випічку накриваємо рушником і даємо охолонути. Після лаваш можна викладати на велику тарілку і розрізати на порційні шматки.

Приємного апетиту! 🍴

Шарлотка


🔸на 100грам - 76.31 ккал🔸Б / Ж / У - 3.18 / 1.12 / 13.02🔸

Складові:
борошно житнє 50г
яйце 30г
білок 40г
кефір 1% 200г
яблука (2 шт) 280г
розпушувач 1 ч.л.
цукрозамінник 6-7шт

приготування:
Очистити яблука від шкірки, нарізати, викласти в форму, можна посипати корицею. Замісити тісто, залити яблука
У духовку 180-200 С на 30-50 хвилин.

Смачного!

пʼятниця, 16 грудня 2016 р.

Печериці в сметанному соусі


🔸 на 100 грам - 69,9 ккал 🔸 Б / Ж / У - 3.81 / 3.11 / 6.99🔸

Складові:
Печериці - 200 Грам
Сметана - 4 ст. ложки
Соєвий соус - 2 ст. ложки
Чорний перець, сіль - - За смаком

приготування:
1. Гриби помийте, наріжте пластинами і обсмажте на оливковій олії до появи золотистого кольору.
2. Сметану змішайте з соєвим соусом, сіллю і перцем, а потім додайте цю суміш до грибів.
3. Гасіть гриби 10 хвилин до загустіння соусу.
Соус готовий, тепер ви знаєте, як приготувати шампіньйони в сметанному соусі. Подавайте до будь-якого гарніру або гарячої страви

Приємного апетиту! 🍴

Сирно-яблучне печиво


🔸на 100грам - 88.64 ккал🔸Б / Ж / У - 12.13 / 1.96 / 5.43🔸

Складові:
сир знежирений 200 грам
яблуко 80 грам
яйце 1 шт
висівки (перемелені) - 15 грам
розпушувач на кінчику ножа

приготування:
Сир змішати з яйцем в блендері.
Яблуко потерти на тертці і додати в сирну масу, туди ж висівки і розпушувач.
Все перемішати.
Викласти на деко чайною ложкою.
Випікати близько 30 хвилин при 180-200 градусах.

Смачного!

🔹Сочний люля-кебаб з курки🔹


🔸на 100грам - 109.4 ккал🔸Б / Ж / У - 22.43 / 1.8 / 0.94🔸

Складові:
• Куряча грудка 2 кг
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Часник 2 зуб.
• Зелень 1 пучок
• Сіль за смаком
• Спеції за смаком

приготування:
Зніміть куряче м'ясо з кісток, видаліть шкірку.
Пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею і часником. Зелень вимити, обсушити і теж пропустіть через м'ясорубку. Посоліть і поперчіть фарш, додайте спеції і гарненько вимісіть. Фарш відбийте кілька разів з силою про обробну дошку. Сформуйте з фаршу довгасті ковбаски довжиною 20 сантиметрів. Якщо будете смажити на мангалі, то люля треба нанизати на дерев'яні шпажки або шампури, попередньо замочені у воді. А якщо збираєтеся запікати в духовці, то покладіть на деко. Готувати люля близько 15 хвилин під грилем духовки, один раз перевернувши, або на мангалі, приблизно 10-12 хвилин, теж привернув один раз. подавати відразу.

Смачного!

Тушкована пісна яловичина з курагою - шикарний смак і безсумнівна користь!


🔸на 100грам - 104.59 ккал🔸Б / Ж / У - 9.22 / 5.49 / 4.84🔸

Складові:
500 г крупно нарізаної моркви
1 кг дрібно нарізаною пісної яловичини
3 зубчики часнику
2 дрібно нарізаних цибулини
100 г дрібно нарізаної кураги
500 мл яловичого бульйону або води
2 ч. Л. солі, 2 ст. л. тертого імбиру

приготування:
Змішайте всі інгредієнти, доведіть блюдо до кипіння.
Готуйте на повільному вогні близько 60 хвилин.

Приємного апетиту! 🍴

четвер, 15 грудня 2016 р.

Салат з грибами


🔸на 100грам - 122,41 ккал🔸Б / Ж / У - 11,64 / 6,07 / 5.22🔸

інгредієнти:
гриби мариновані - 200 гр
цибулина - 1-2 шт
картопля - 2 шт
морква - 1 шт
куряче філе - 300 гр
сир - 200 гр
сметана 15% - за смаком

приготування:
Підготуємо всі інгредієнти. Гриби дрібно нарізаємо, цибулю чистимо й дрібно наріжемо, сиру моркву натерти на крупній тертці, картоплю відварити і натерти на крупній тертці, відварене м'ясо нарізати дрібними кубиками, сир натерти.
Укладаємо в салатницю дрібно нарізані мариновані гриби.
Дрібно нарізану цибулю злегка підсмажити на маслі, викласти поверх грибів.
Промащуємо сметаною.
Викласти шар тертї відвареної картоплі, промазати сметаною.
Далі викладаємо шар тертої сирої моркви, знову промазуємо сметаною.
Потім викладаємо шар дрібно нарізаного відвареного м'яса. Знову промазуємо сметаною.
Зверху посипаємо салат сиром. Відправляємо в холодильник на пару годин, після чого подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Яблучні оладки - дуже смачний ПП-перекус або повноцінний фітнес-сніданок


на 100грам - 153,03 ккал, Б / Ж / У - 6,02 / 4,03 / 22,83

інгредієнти:
1 яйце
1 терте яблуко
3-4 ложки вівсяної муки (мелених пластівців)

приготування:
Яйце збити, додати борошно, додати терте яблуко. Все перемішуємо і випікаємо на сковорідці / грилі.
Смак - диво!

Приємного апетиту!

Куряче філе по-французьки - відмінний варіант для обіду і вечері!


🔸на 100грам - 106,85 ккал🔸Б / Ж / У - 16,12 / 3,56 / 2.75🔸

інгредієнти:
Куряча грудка-350 гр
Йогурт натуральний (або сметана) -110 гр
Лук-1 шт
1-Помідори шт
-100 Гр Сир
Сіль, спеціі- за смаком

приготування:
Курку нарізаємо на шматочки, солимо, додаємо спеції. Викладаємо шматочки на дно форми (D = 21 см.). Тонко нарізаємо кружечками цибулю і помідори. Зверху на курку укладаємо цибулю, зверху помідори. Заливаємо йогуртом і посипаємо натертим сиром. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовки ~ 40 хв .. Неймовірно смачна страва готова!

Приємного апетиту! 🍴

Печінковий торт


🔸на 100грам - 98,07 ккал🔸Б / Ж / У - 11,16 / 2,43 / 8.05🔸

інгредієнти:
Для оладок:
Печінка 600 гр
1 шт Яйце
50 гр Молоко
Борошно житнє або пшеничне ц / з 50 гр
Сіль, перець

Для начинки:
Цибуля 2 шт
Морква 2 шт
спеції

Для соусу:
Натуральний йогурт або сметана 250-300 гр
Сіль, часник

приготування:
Печінка подрібнити в блендері, додати яйце, молоко, борошно, сіль, перець. Все добре перемішати і ще раз пройтися блендером. Випікати млинці на сухій або, змащеній краплею маслом, сковороді.
Цибулю, моркву обсмажити на сухій сковороді, додати води і тушкувати до готовності. Потім додати ч л оливкового масла, спецій і перемішати. Збираємо торт млинець-йогурт або сметана з часником-начинка-млинець
Наш торт відправлені в духовку на 20-30 хв при 180 гр

Приємного апетиту! 🍴

середа, 14 грудня 2016 р.

Фітнес-салат з креветками і авокадо


🔸на 100грам - 109.53 ккал🔸Б / Ж / У - 14.52 / 4.81 / 2.16🔸

Складові:
креветки 500 г
морква 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
яйця 3 шт.
сіль, желатин 2 ч. л.
йогурт натуральний 70 г
зелень, лимон, креветки для прикраси

приготування:
Креветки відварити 3 хвилини, з додаванням приправи для морепродуктів, солі, лаврового листа і перцю горошком.Остудіть і очистити
Желатин залити холодною водою і залишити набухати, далі розчинити його на водяній бані, добре розмішати.
Остудити.
З'єднати йогурт і желатин, перемішати.
Вибрати форму для салату, в яку будуть укладатися все слоі.Застеліть плівку харчовою плівкою, так щоб кінці плівки стирчали з форми.
На дно форми укладаємо очищені креветки, змастити сумішшю з желатину і йогурту, Це перший шар.
Другий шар-варені яйця терті на терці.Посоліть і змастіть йогуртом.
Третій шар-авокадо.Разрізати м'якоть кубиками, скропити лимонним соком.Змастити йогуртом.
Четвертий шар-варена морква, нарізати на дрібні кубики і змастити йогуртом, посолити.
П'ятий шар-яйца.Потріть на терці посоліть і змастіть йогуртом.
Поставити форму з салатом в холодильник на 30 хвилин для просочення і застигання.
Далі на велику, красиву тарілку перевертаємо форму і обережно знімаємо плєнку.Прикрашаем.
салат готовий.

Смачного!

Корисні суші - смакота неймовірна!

🔸на 100грам - 136 ккал🔸Б / Ж / У - 14,5 / 7,5 / 2,6🔸

Складові:
вершковий сир (я беру саморобний домашній сирок) 150 г
слабосоленая червона риба (сьомга, форель) 300 г
лимон 1 шт
кедрові горішки 50 г
кріп
огірок 1 шт

приготування:

1. Готуємо начинку. Злегка обсмажуємо кедрові горішки в духовці, ріжемо не дрібне, але і не крупно укропчик. Натираємо цедру лимона. Все змішуємо з сиром / сиром. Додаємо сік половинки лимона. Перемішуємо. Огірочок ріжемо на смужки. начинка готова
2. Беремо бамбукову ціновочку або килимок для суші, кладемо на неї харчову плівку. На плівку викладаємо з невеликим перекриттям тонко порізану рибу. На рибу начинку, приблизно по 5-7 мм завтовшки, посередині - кілька смужок порізаного огірочка. Огірочок взагалі потрібен для свіжості і для хрумкості.
3. Загортаємо. Формуємо «ковбаску». Закручуємо торці «ковбаски». Акуратно поміщаємо «ковбаску» в холодильник. Там вона трохи застигає. Дістаємо, розгортаємо і зволоженим ножем розрізаємо навскоси. Виставляємо в тарілочку, прикрашаємо лимончиком.
4. Що робити із залишками начинки? Зробите просто: розрізати помідори-сливки на чотири частини, прибрати кісточки. Вийшли такі човники ... У ці човники викласти по ложечці начинки. Прикрасити базиліком. І подати, як абсолютно окрему страву.

Приємного апетиту! 🍴

вівторок, 13 грудня 2016 р.

Куряче рагу з помідорами і перцем


🔸на 100грам - 48.3 ккал🔸Б / Ж / У - 7.41 / 0.44 / 3.24🔸

Складові:
Куряче філе - 500 г
Помідори - 8 шт
Солодкий перець - 3 шт
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Куряче філе помити нарізати на тонкі смужки. Приправити м'ясо чорним і червоним меленим перцем, посипати сіллю. У сковороду наливаємо масло, розігріваємо і викладаємо м'ясо. Обсмажити філе протягом 7-10 хвилин на повільному вогні. Солодкий перець помити, видалити насінну коробку і нарізати смужками. Додати нарізаний солодкий перець до курячого м'яса. Смажити на протязі кількох хвилин. Помідори помити, нарізати часточками. Додати в сковороду з м'ясом і солодким перцем нарізані помідори. Обсмажити помідори до м'якості. Гасити блюдо протягом декількох хвилин, потім подавати в порційних тарілках.

Смачного!

🔹 Фітнес-піца: користь в кожному шматочку! 🔹

🔸 на 100 грам -101.59 ккал 🔸 білки -13.99🔸 жири -3.81🔸 вуглеводи -2.29🔸

Складові:
Куряче філе - 220 г
Яйце - 1 шт
Помідор - 1 шт
Лук порей - 50 г
Болгарський перець - 1/3 шт
Оливки - за смаком
Сир - 3 ст. л
Сіль, перець, приправи - за смаком
Зелень - за смаком

приготування:
Зробити фарш з двох курячого філе. Додати в фарш яйце, добре перемішати, посолити, поперчити.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Взяти форму з бортиками для майбутньої піци, її потрібно вистелити пергаментом / фольгою. Якщо використовується скляна вогнетривка форма з бортиками, вистилати дно нічим не потрібно.
Розподілити фарш рівномірним шаром по дну форми, висота шару приблизно 1 см. Помістити форму з фаршем в духовку на 15-20 хвилин.
Тим часом нарізати кружечками помідори, цибуля-порей, оливки, кубиками - болгарський перець. Натерти сир на дрібній тертці. Порубати зелень.
Після запікання курячого коржа вийняти його з духовки і викласти на нього шарами овочі (нижній шар - помідори, поверх - цибуля-порей, болгарський перець і оливки). Зверху посипати тертим сиром. Помістити в духовку на 10 хвилин.

Смачного!

Фаршировані яйця - чудова закуска для святкового столу!


🔸на 100грам - 119.68 ккал🔸Б / Ж / У - 11.18 / 7.28 / 1.48🔸

Складові:
Яйця - 6 шт
Куряче філе - 60 г (варене)
Солоний огірок - 1/2 шт
Зелена цибуля - 5 г
Натуральний йогурт - 3 ст. л
Дижонская гірчиця - 1 ч. Л
Селера - 10 г
Сіль, перець - за смаком

приготування:
Яйця відварити круто. Остудити заливши холодною водою. Після очистити від шкаралупи. Розрізати на половинки. Акуратно вийняти жовтки, щоб не пошкодити білок. Нарізати дрібно курку і огірок. Селера порізати дрібно, змішати з вареними жовтками і зеленою цибулею. Селера порізати дрібно, змішати з вареними жовтками і зеленою цибулею. Додати до жовтків, перемішати з йогуртом і гірчицею. Повинна вийти однорідна маса. У кожну половинку білка за допомогою чайної ложки накладаємо приготовлену суміш. Викладаємо фаршировані яйця на тарілку. Зверху кожне яєчко прикрасьте гілочкою зелені.

Смачного!

🔹Тарт з сиром і вишнею🔹



Смакота неймовірна для тих, що худнуть! Побалуйте себе, щоб не з'їсти шкідливих солодощів :)

Час приготування: 1 година
Калорійність на порцію: 160 кк.

На 8 порцій (форма 28 см.):
Сир обезжиренний- 250 грам
Вишня заморожена- 350 грам
Мед-70 грам
Білки яєчні- 110 грам (3 штуки)
Вівсяні хлопья- 200 грам
Вода-8 столових ложок

процес:
Спочатку потрібно приготувати основу. Для цього слід подрібнити вівсяні пластівці в кавомолці. Змішати їх в мисці з двома яєчними білками і водою. Вийде еластичне тісто. Залишити його на 10 хвилин, щоб вівсянка трохи набухла. Після цього викласти тісто у форму для випічки, злегка змащену оливковою олією. Акуратно розрівняти, сформувати бортики. Про сновові по всьому периметру проколоти виделкою, щоб не утворювалися бульбашки, і відправити в попередньо розігріту до 175 ° С духовку на 15 хвилин.
Поки основа випікається, мед розтопити. Це можна зробити, наприклад, в мікрохвильовці. Заморожену вишню змішати з половиною меду. (Якщо боїтеся, що вишня при випічці дасть багато соку, а це, швидше за все, буде саме так, то краще попередньо розморозити і злегка відіжміть її.) В окремому посуді змішати залишився мед з яєчним білком і сиром.
Готову основу злегка остудити, викласти на неї сирну масу, рівномірно її розподілити. Зверху акуратно викласти вишню. Поставити тарт в духовку, випікати близько півгодини.

Смачного!

Легкий салат з креветками до вечері


🔸на 100грам - 62.83 ккал🔸Б / Ж / У - 7.09 / 1.74 / 4.64🔸

Складові:
200 г креветок
1 яблуко
2 помідори
100 г натурального йогурту
Оливкова олія
1 чайна ложка гірчиці
Сік одного лимона

приготування:
Креветки відварити, дайте охолонути, очистіть і рясно збризніть лимонним соком. Яблуко і помідори поріжте великими кубиками, посоліть, поперчіть. Змішайте йогурт і гірчицю, заправ салат.

Смачного!