🔸на 100грам - 109.53 ккал🔸Б / Ж / У - 14.52 / 4.81 / 2.16🔸
Складові:
креветки 500 г
морква 1 шт.
авокадо 0,5 шт.
яйця 3 шт.
сіль, желатин 2 ч. л.
йогурт натуральний 70 г
зелень, лимон, креветки для прикраси
приготування:
Креветки відварити 3 хвилини, з додаванням приправи для морепродуктів, солі, лаврового листа і перцю горошком.Остудіть і очистити
Желатин залити холодною водою і залишити набухати, далі розчинити його на водяній бані, добре розмішати.
Остудити.
З'єднати йогурт і желатин, перемішати.
Вибрати форму для салату, в яку будуть укладатися все слоі.Застеліть плівку харчовою плівкою, так щоб кінці плівки стирчали з форми.
На дно форми укладаємо очищені креветки, змастити сумішшю з желатину і йогурту, Це перший шар.
Другий шар-варені яйця терті на терці.Посоліть і змастіть йогуртом.
Третій шар-авокадо.Разрізати м'якоть кубиками, скропити лимонним соком.Змастити йогуртом.
Четвертий шар-варена морква, нарізати на дрібні кубики і змастити йогуртом, посолити.
П'ятий шар-яйца.Потріть на терці посоліть і змастіть йогуртом.
Поставити форму з салатом в холодильник на 30 хвилин для просочення і застигання.
Далі на велику, красиву тарілку перевертаємо форму і обережно знімаємо плєнку.Прикрашаем.
салат готовий.
Смачного!
