Складові:
Куряче філе - 220 г
Яйце - 1 шт
Помідор - 1 шт
Лук порей - 50 г
Болгарський перець - 1/3 шт
Оливки - за смаком
Сир - 3 ст. л
Сіль, перець, приправи - за смаком
Зелень - за смаком
приготування:
Зробити фарш з двох курячого філе. Додати в фарш яйце, добре перемішати, посолити, поперчити.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Взяти форму з бортиками для майбутньої піци, її потрібно вистелити пергаментом / фольгою. Якщо використовується скляна вогнетривка форма з бортиками, вистилати дно нічим не потрібно.
Розподілити фарш рівномірним шаром по дну форми, висота шару приблизно 1 см. Помістити форму з фаршем в духовку на 15-20 хвилин.
Тим часом нарізати кружечками помідори, цибуля-порей, оливки, кубиками - болгарський перець. Натерти сир на дрібній тертці. Порубати зелень.
Після запікання курячого коржа вийняти його з духовки і викласти на нього шарами овочі (нижній шар - помідори, поверх - цибуля-порей, болгарський перець і оливки). Зверху посипати тертим сиром. Помістити в духовку на 10 хвилин.
Смачного!
