Складові:
🔹 400 г курячого філе
🔹 4 яєчних білка
🔹 2 ст. л. вівсяних пластівців
🔹 приправи за смаком
приготування:
З філе зробити фарш і ретельно вмішати в нього інші компоненти. Пластівці можна й не перемелювати в борошно, а запарити окропом на 5 хвилин і потім додати їх до м'яса - тоді котлети вийдуть більш «пишними». Фарш приправити куркумою, сумішшю прованських трав або ж просто посолити і поперчити. Змоченими у воді руками зліпити котлетки, розкласти на деку і запікати в духовці до рум'яної скоринки.
