Складові:
● лаваш тонкий - 2 шт.
● сир "Моцарелла" - 50 г
● сир твердий - 50-70 г
● цибуля зелена, петрушка - по 0,5 пучка
● сметана - 2-3 ст. л.
● майонез домашній - 1 ст. л.
● сіль, суміш перців - за смаком
● масло рослинне для обсмажування
приготування:
Моцарелу порізати невеликими шматочками, додати натертий на крупній тертці твердий сир.Зелень подрібнити і додати до сиру. Додати сметану і майонез, посолити все і поперчити.
Гарненько масу перемішати. Лаваш порізати прямокутниками (приблизно 20 см х 15 см). На край помістити по 1-2 столовій ложці сирної масси.Скрутіть лаваш трубочкою,підігніть краї всередину. Залишити згорнутий лаваш на 3-4 хвилини, щоб трохи просочився начинкою.
Дальше обсмажити підготовлені трубочки з лаваша на розігрітій з рослинним маслом сковороді з двох сторін, на невеликому вогні, до рум'яної скоринки (по 2-4 хвилини з кожного боку) .Подати смачний , хрусткий лаваш, смажений з сиром, в гарячому вигляді з будь-яким соусом (за вашим бажанням).
Приємного апетиту! 🍴
