🔸на 100грам - 38.69 ккал🔸Б / Ж / У - 5.91 / 0.65 / 2.34🔸
Складові:
Пекінська капуста 8 аркушів
Грудка курки 300 г
Печериці 5 шт.
Помідори 1 шт.
Сир зернистий знежирений 2 ст. л.
Паста томатна 2 ст. л.
Часник 3 зубчики
Сіль, перець, зелень за смаком
приготування:
1. На відміну від традиційних, голубці з китайської капусти виходять більш ніжними, а готуються значно простіше.
2. Філе грудки курки нарубати маленькими кубиками і викласти глибоке блюдо. Додати зернистий сир, гриби, томати, зелень, приправити сіллю і чорним меленим перцем. Гарненько перемішати.
3. Від качана пекінської капусти відокремити 8 листів і опустити їх в окріп на 2-3 хвилини. Ребра капусти зрізати за допомогою ножа, або відбити.
4. М'ясну начинку викласти на лист капусти і загорнути голубець.
5. Голубці викласти в змащену оливковою олією форму для запікання.
6. Приготувати соус з томатної пасти, подрібненої зелені, часнику і невеликої кількості води. Змастити цим соусом кожен голубець. Духовку розігріти до 200 градусів і прибрати в неї форму з голубцями на 35-40 хвилин.
7. Подавати голубці з пекінської капусти приправивши натуральним йогуртом і прикрасивши свіжою зеленню.
Смачного!
